Polpette al Sugo
## Polpette al Sugo
Ingredients
- 500 g carne macinata
- 1 uovo
- 30 g formaggio grattugiato
- prezzemolo tritato
- 100 ml latte
- 120 g pangrattato
- sale fino
- ½ cipolla tritata
- 1 carota tritata
- 400 g passata di pomodoro
- olio d'oliva
- sale fino
- ½ bicchiere di vino bianco
Steps
- The meatballs are cooked slowly in the sauce until tender and flavorful.