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Pinchos populares de la calle laurel de Logroño. Si quieres la receta del pan, dímelo en comentarios Receta de MATRIMONI

Pinchos populares de la calle laurel de Logroño. Si quieres la receta del pan, dímelo en comentarios Receta de MATRIMONIO Y COJONUDO: INGREDIENTES para 4 personas: Para el matrimonio: 4 panes para minibocadillos 8 filetes de anchoa en aceite 8 boquerones en vinagre 1 pimiento verde Sal Aceite de oliva virgen extra Para el cojonudo: 4 panes para minibocadillos redondos 200 g de picadillo de chorizo 4 huevos de codorniz 4 tiras de pimiento del piquillo asado Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: 1. Para el matrimonio, en una sartén con un chorrito de aceite fríe el pimiento verde cortado en tiras con una pizca de sal. Cuando esté dorado y blandito, retira a un plato y reserva. Abre el pan y rellena con las tiras de pimiento, 2 anchoas y 2 boquerones en cada uno. 2. Para el cojonudo, corta el pan justo por arriba haciendo una pequeña tapita y vacía un poco de miga. En una sartén cocina el picadillo hasta que empiece a dorarse, retira y reserva. En otra sartén haz los huevos a la plancha y tapados. Al sacarlos ponles una pizca de sal. Rellena las cazuelitas de pan con el picadillo, coloca el huevo encima y al lado de éste una tira de pimiento. Inserta la tapa en un lateral y sirve los dos tipos de bocatitas en una bandeja. #matrimonio #cojonudo #annarecetasfaciles

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Ingredients

  • Pinchos populares de la calle laurel de Logroño. Si quieres la receta del pan
  • dímelo en comentarios Receta de MATRIMONIO Y COJONUDO: INGREDIENTES para 4 personas: Para el matrimonio: 4 panes para minibocadillos 8 filetes de anchoa en aceite 8 boquerones en vinagre 1 pimiento verde Sal Aceite de oliva virgen extra Para el cojonudo: 4 panes para minibocadillos redondos 200 g de picadillo de chorizo 4 huevos de codorniz 4 tiras de pimiento del piquillo asado Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: 1. Para el matrimonio
  • en una sartén con un chorrito de aceite fríe el pimiento verde cortado en tiras con una pizca de sal. Cuando esté dorado y blandito
  • retira a un plato y reserva. Abre el pan y rellena con las tiras de pimiento
  • 2 anchoas y 2 boquerones en cada uno. 2. Para el cojonudo
  • corta el pan justo por arriba haciendo una pequeña tapita y vacía un poco de miga. En una sartén cocina el picadillo hasta que empiece a dorarse
  • retira y reserva. En otra sartén haz los huevos a la plancha y tapados. Al sacarlos ponles una pizca de sal. Rellena las cazuelitas de pan con el picadillo
  • coloca el huevo encima y al lado de éste una tira de pimiento. Inserta la tapa en un lateral y sirve los dos tipos de bocatitas en una bandeja. #matrimonio #cojonudo #annarecetasfaciles

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