Ensalada ideal para el invierno ❤️❤️❤️❤️ ENSALADA TEMPLADA DE BERENJENA ASADA. INGREDIENTES para 4 personas: 2 berenjena
Ensalada ideal para el invierno ❤️❤️❤️❤️ ENSALADA TEMPLADA DE BERENJENA ASADA. INGREDIENTES para 4 personas: 2 berenjenas 250 g de tomates cherry 5 dientes de ajo 100 g de queso ricota cremoso 30 g de pistachos 1 ramita de romero Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: 1. Asa las berenjenas enteras en una bandeja a 250 ºC - 482ºF durante 50 minutos. 2. En otra bandeja apta para horno coloca los tomates cherry lavados, los dientes de ajo pelados, la rama de romero, una pizca de sal y riega con un buen chorro de aceite de oliva. Introduce en el horno junto a las berenjenas y asa durante 30 minutos. 3. Pela las berenjenas y corta a lo largo. Colócalas en la bandeja donde vayas a servir y añade un poco de sal y aceite de oliva. Ponle por encima los tomates cherry asados, unos ajitos y un chorrito del mismo aceite. Reparte el queso ricota haciendo montoncitos y decora con los pistachos picados. #ensaladatempladadeberenjenaasada #annarecetasfaciles
Ingredients
- Ensalada ideal para el invierno ❤️❤️❤️❤️ ENSALADA TEMPLADA DE BERENJENA ASADA. INGREDIENTES para 4 personas: 2 berenjenas 250 g de tomates cherry 5 dientes de ajo 100 g de queso ricota cremoso 30 g de pistachos 1 ramita de romero Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: 1. Asa las berenjenas enteras en una bandeja a 250 ºC - 482ºF durante 50 minutos. 2. En otra bandeja apta para horno coloca los tomates cherry lavados
- los dientes de ajo pelados
- la rama de romero
- una pizca de sal y riega con un buen chorro de aceite de oliva. Introduce en el horno junto a las berenjenas y asa durante 30 minutos. 3. Pela las berenjenas y corta a lo largo. Colócalas en la bandeja donde vayas a servir y añade un poco de sal y aceite de oliva. Ponle por encima los tomates cherry asados
- unos ajitos y un chorrito del mismo aceite. Reparte el queso ricota haciendo montoncitos y decora con los pistachos picados. #ensaladatempladadeberenjenaasada #annarecetasfaciles
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